Pastaraisiais metais aptarnaujančių robotų augimo tempas Kinijoje pralenkė pramoninių robotų, užimančių rinkos dalį nepaprastu greičiu, o paslaugų robotai taip pat pateko į masių pusę. Šiais laikais daugelio žmonių namų valymo darbai yra perduoti įvairiems šlavimo robotams, langų valymo robotams ir kitiems valymo robotams, indų plovimo darbuose padeda ir indaplovė, net maisto ruošimas yra atsakingas už maišytuvų robotų sukomplektavimą, kad m. komercinio maitinimo pramonė, paprastų padavėjų darbo rinkoje vis labiau trūksta, padavėjai robotai taps ateities tendencija?
Padavėjai robotai taip pat nėra iš piršto laužti. Dar prieš penkerius metus kai kurie restoranai matė robotus, nešančius maistą iš virtuvės ant stalo. Pradinė maisto pristatymo roboto technologija buvo palyginti atsilikusi, naudojant Bluetooth padėties nustatymą, o padėties nustatymo tikslumas buvo mažas. Be to, dėl ribotos skaičiavimo galios roboto gebėjimas suvokti aplinką nebuvo stiprus, todėl buvo lengva sukelti nelaimingus atsitikimus, pavyzdžiui, roboto susidūrimą su žmonėmis. Visos šios priežastys lėmė tuo metu spartų maitinimo paslaugų robotų išpopuliarėjimą.
Palaipsniui tobulėjant technologijoms, robotai aprūpinti tam tikromis interaktyviomis galimybėmis ir turi daugiau naujų naudojimo būdų, be paprasčiausių įrankių aptarnavimo. Kalbant apie technologijas, vaizdinė navigacija ir inercinė navigacija tapo pagrindine navigacijos sistema. Kalbant apie aparatinę įrangą, buvo pridėta daugiau jutiklių, o lustas su stipresne skaičiavimo galia buvo naudojamas kaip smegenys. Roboto autonominio vairavimo ir aplinkos suvokimo galimybės buvo daug didesnės nei prieš penkerius metus.
Tačiau ar šiandieniniai produktai gali pakeisti padavėjus? Kokios problemos negali būti išspręstos praktiškai? Ar tikėtina, kad ateityje padavėjus maisto ir gėrimų pramonėje pakeis robotai?
Mičigano restorano „Noodle Topia“ savininkas viename interviu sakė, kad neradęs padavėjų savo restorane vietoje, bandė nusipirkti robotą iš Kinijos aptarnaujančios robotų įmonės. Roboto atvykimas padėjo jam išspręsti personalo problemą ir sumažinti veiklos išlaidas. Dabar jo restoranui reikia trijų žmonių, kad galėtų atlikti tiek pat verslo, kiek anksčiau dirbo penki ar šeši žmonės, o vienas robotas kainuoja apie 15 USD,000, bet vienas žmogus gali nusipirkti vieną už 5 USD,000 6 USD, 000 per mėnesį arba trijų mėnesių darbo užmokestis. Robotai ne tik taupo darbo jėgą, bet ir sukuria verslą, padavėjams suteikia daugiau laiko rūpintis klientais, o klientai dažnai skelbia vaizdo įrašus apie robotus socialiniuose tinkluose, kad pritrauktų kitus apsilankyti.
Bet tai nereiškia, kad robotai padavėjai ateityje užims dominuojančią padėtį, nes jis vis dar turi daug trukdžių ir laiko panaudojimo apribojimų, jei ne patobulintas, ar net pašalintas. Restoranas yra labai sudėtinga aplinka, žmonės nuolat vaikšto įvairiose restorano vietose. Žmonės nežino roboto ėjimo kelio, o robotas gali tik apvažiuoti arba išvengti aptiktų kliūčių. Be bendravimo viskas taps chaotiškiau.
Kinijos karštųjų puodų tinklas Haidilao neseniai pradėjo eksperimentuoti su robotais, tiekiančiais maistą ant pietų stalų, tačiau kai kurių jo parduotuvių vadovai teigė, kad robotai jų parduotuvėse nėra tokie patikimi ar ekonomiški, kaip darbuotojai. Pekino filialo vadovas sakė, kad jie robotus naudojo tik retkarčiais, kaip konceptualų dalyką. Robotai niekada nepakeis žmonių, o žmonės, atėję į restoraną, nori, kad jais būtų rūpinamasi ir aptarnautų, o ne šalti robotai, kurie už juos atliktų tą patį darbą.
Techniškai maitinimo robotai taip pat turi spręstinų problemų, pavyzdžiui, reikia tobulinti roboto prisitaikymą prie aplinkos. Šiuo metu daugelio restoranų žemė nėra visiškai lygi, todėl robotų vaikščiojimas bus kiek apribotas. Arba kai kuriuose restoranuose su lauko zonomis, kai naudojamas robotas, robotas negali tinkamai važiuoti lauke; Šiuo metu robotai negali vaikščioti prie svečių stalo, kad išklausytų ir padėtų jiems spręsti problemų kaip darbuotojai. Dėl visų šių problemų robotų naudojimas restoranuose yra gana ribotas. Jei tai tiesiog įrankis, kuris gali būti perduodamas tik tarp plokščių plotų, kai kuriems restoranų savininkams, norintiems naudoti robotus, gali tekti išleisti daugiau energijos ar pinigų, kad pakeistų aplinką, o tai padidins restorano veiklos sąnaudas, o robotai tapo nepopuliaresnis.
Dėl ChatGPT sėkmės tampa lengviau pridėti daugiau ir išmanesnių sąveikos funkcijų prie aptarnavimo robotų, o būsimi paslaugų robotai gali suteikti geresnę interaktyviųjų paslaugų patirtį. Tačiau padavėjai restoranuose nėra specialiai atsakingi už pokalbius su svečiais. Kad klientai būtų labiau aptarnaujami kaip padavėjai, robotai turi būti arčiau valgytojų poreikių ir rasti geresnių klientų aptarnavimo sprendimų.
Neabejotina, kad robotų pagalba žmogaus darbui padėti ar net pakeisti yra pasaulis, tačiau iki padavėjų pakeitimo aptarnaujančiais robotais dar toli. Jie gali būti geri padavėjų padėjėjai, bet negali pakeisti žmonių padavėjų. Svečiai giria, kad pridedami aukštųjų technologijų elementai, tačiau taip pat norisi gauti vartojimo esmę – mainais už emocinį žmonių bendravimą.